K11 Musea重開,當然第一時間推介下呢個高級燒肉店,它是來自京都既星級懷石料理香港分店既姊妹店,專門供應揉合了懷石概念及現代燒肉文化的料理,而當中所採用的更是日山畜產的鹿兒島薩摩和牛更是美味。
薩摩和牛脂肪雖呈霜降,但卻很清爽,肉質有咬口而嫩滑,苗子所選的combo更是包含了不同部位的,盡享和牛的滋味。
Combo第一道就以色香味俱全既煙燻和牛配魚籽醬、生拌黑毛和牛多士及和牛壽司打響頭炮。 @ 焼肉而今 Yakiniku JIKON by 富小路やま岸 Tominokoji Yamagishi